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Les céréales complètes : pourquoi elles sont merveilleuses !

La santé est le premier devoir de la vie - OSCAR WILDE

Si le mot “devoir” ressemble trop à une “tâche”, essayez le mot “plaisir” ! Lorsqu'on se sent bien, avec de l'énergie, saisir toutes les opportunités que nous offre la vie est une expérience joyeuse. Les céréales complètes peuvent nous y aider parce que chaque savoureuse bouchée contient une flopée de substances nutritives vitales dans ses petit grains. On trouve dix nutriments vitaux dans les céréales complètes, tous d'une importance majeure pour la santé, la vitalité, des os solides, une peau lisse et de beaux cheveux.

La vitamine E : antioxydant.
La thiamine ou vitamine B1 : vitale pour l'équilibre du système nerveux.
Le zinc : minéral essentiel pour la croissance et le système immunitaire.
Le potassium : régularise, avec le sodium, la répartition de l'eau dans notre corps.
La niacine ou vitamine PP : Une autre vitamines B pour le bon fonctionnement des cellules.
La riboflavine ou vitamine B2 : une vitamine B qui aide à libérer l'énergie des aliments.
Le fer : minéral très important pour le sang.
Le magnésium : autre minéral que contiennent les céréales complètes. Il est nécessaire à la fonction des muscles, à la santé des os et à la libération de l’énergie des aliments.
Le sélénium : antioxydant, rôle dans la protection des cellules de l'organisme.
Les oligoéléments : un groupe complexe de minéraux contenus dans les céréales complètes.