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Couscous au blé entier aux fruits rouges et à la papaye

Servez ce plat coloré au dessert.
Pour 4 personnes.

Temps de préparation 10min
Temps de cuisson 10min

Difficulté 2
Goût 2

INGREDIENTS : Couscous au blé entier aux fruits rouges et à la papaye

500 ml de jus de fruits rouges ou de cerises
180g de couscous au blé entier
250 ml de papaye, découpée en morceaux
15 ml de miel
125 ml de yaourt entier sans matières grasses

2 tasses de jus de fruits rouges ou de cerises
1 tasse de couscous au blé entier
1 tasse de papaye, découpée en morceaux
1 cuillerée à soupe de miel
1/2 tasse de yaourt entier sans matières grasses

INSTRUCTIONS

1. Dans une casserole, porter le jus à ébullition.
2. Incorporer le couscous petit à petit. Faire cuire pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce que la semoule soit tendre.
3. Dans un petit bol, incorporer le miel au yaourt.
4. Servir le couscous nappé de la papaye et du yaourt.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Portion: 175 ml de couscous, 125 ml de tasse de papaye, 30 ml de yaourt
Calories 226
Matières grasses 1.5 g
dont saturées 0.4 g
Cholestérol 1.9 mg
Glucides 45.9
Fibres 1.3
Protéines 6.8 g
Sodium 30 mg
Céréales complètes 1.8 portions