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Tarte aux pommes (avec des céréales complètes)

Ce dessert traditionnel de style rustique se cuit au four en quelques minutes en utilisant un fond de tarte frais ou surgelé.
Pour 8 portions.

Temps de préparation 20min
Temps de cuisson 40min

Difficulté 2
Goût 3

INGREDIENTS : Tarte aux pommes (avec des céréales complètes)

1 fond de tarte aux céréales complètes frais ou surgelé
3 pommes, épluchées, avec le trognon enlevé et coupées en huit
15g de farine
40g de sucre
0,5g de cannelle
90g de beurre fondu

1 fond de tarte aux céréales complètes frais ou surgelé
3 pommes, épluchées, avec le trognon enlevé et coupées en huit
30 ml de farine
75 ml de sucre
1 ml de cannelle
45 ml de beurre fondu

INSTRUCTIONS

1. Préchauffer le four à 205° C (400° F). Sortir le fond de tarte ou la pâte du réfrigérateur et attendre qu'elle se ramollisse légèrement. Placer le fond de tarte sur un plat à pâtisserie ou dans le cas de la pâte, l'étaler sur une surface farineuse jusqu'à un diamètre d'environ 30 cm. Transférer sur le plat à pâtisserie avec soin.
2. Mélanger les morceaux de pommes, 60 ml de sucre, la cannelle et 30 ml de beurre fondu. 
3. Etaler la préparation aux pommes sur la pâte à une distance de 4 cm des bords.
4. Plier les bords de la pâte sur la préparation aux pommes. Appuyer légèrement sur les plis aux endroits où la pâte dépasse et boucher toutes les fissures. Brosser la pâte avec 15 ml de beurre et saupoudrer de 15 ml de sucre.
5. Faire cuire la tarte au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres et la pâte dorée.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories 190
Matières grasses 11.9 g
dont saturées 4.6 g
Cholestérol 11.6 mg
Glucides 19.7 g
Fibres 1.9 g
Protéines 1.6 g
Sodium 117.5 mg
Céréales complètes 1.3 portions