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Bruschetta de crevette grillée

Pour ce hors d'œuvre facile, le pain grillé est garni d'une crevette grillée et d'une sauce tomate fraîche. Pour 16 bruschetta.

Temps de préparation 20min
Temps de cuisson aucun !

Difficulté 2
Goût 3

INGREDIENTS : Bruschetta de crevette grillée

1 Baguette, coupée en 16 tranches
20 ml d'huile d'olive
375 g de crevettes, décortiquées et déveinées
8g d'herbes fraîches (thym, basilic, origan) 
3 gousses d'ail, hachées
2 tomates prunes, coupées
1 Jalapeno, haché
40g d'oignon rouge, haché fin
8g de persil haché
30 ml de jus de citron vert

1 Baguette, coupée en 16 tranches
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
375 g de crevettes, décortiquées et déveinées
2 cuillerées à soupe d'herbes fraîches (thym, basilic, origan) 
3 gousses d'ail, hachées
2 tomates prunes, coupées
1 Jalapeno, haché
2 cuillerées à soupe d'oignon rouge, haché fin
2 cuillerées à soupe de persil haché
2 cuillerées à soupe de jus de citron vert

INSTRUCTIONS

1. Chauffer le grill et le brosser avec un pinceau imprégné d'huile d'olive. Faire griller la crevette pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit rose et juste cuite.
2. Si la crevette est grosse, la découper ou la laisser entière. Mélanger les herbes fraîches avec l'ail, les tomates, le poivron Jalapeno, l'oignon rouge, le persil et le jus de citron vert.
3. Placer le pain sur le grill et le griller légèrement de chaque côté. Le retirer et le brosser avec un pinceau imprégné d'huile d'olive.
4. Etaler la préparation de crevettes sur les pains grillés et saupoudrer de persil. Servir immédiatement.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Portion: 2 pains grillés et 4 cuillerées à soupe de préparation de crevettes
Calories 163
Matières grasses 6.2 g
dont saturées 0.9 g
Cholestérol 71.3 mg
Glucides 14.5 g
Fibres 5.8 g
Protéines 11.9 g
Sodium 217.5 mg
Céréales complètes 0 portion