Будьте в форме с Нестле Фитнесс:
цельные злаки на завтрак

Russia

Главная страница - моя азбука питания - Рецепты

Пиццетты с артишоками и оливками

Мини-пиццы с овощами и сыром - это аппетитная и популярная закуска.
4 порции.

подготовка: 20 минут
приготовление: 15 минут

сложность **
вкус **

Ингредиенты

Тесто для пиццы из цельной пшеницы (замороженное) на одну пиццу диаметром 30 см - 1 шт. 
Кукурузная мука - 1 ст. ложка
Соус для пиццы - 125 мл
Консервированные сердцевины артишоков - 8 шт.
Красный лук -1/2 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Оливки без косточек - 8 шт.
Петрушка измельченная - 1 ст. ложка
Сыр фонтина -125 г

Инструкции

1. Предварительно нагреть духовку до 260°C. Смазать форму для пиццы или противень маслом, посыпать кукурузной мукой.
2. Сердцевины топинамбура слегка подсушить и мелко нарезать, лук, чеснок и сыр Фонтина нарезать тонкими ломтиками, оливки мелко нарезать.
3. Обжарить лук на оливковом масле 5-7 минут.
4. Разделить тесто на 4 части. На посыпанной мукой поверхности раскатать каждую часть на кружок диаметром 15 см и переложить в форму. Пальцами загнуть края теста так, чтобы получился бортик.
5. Смазать тесто соусом для пиццы. Положить на тесто топинамбур, лук, чеснок, петрушку и оливки. Посыпать кусочками сыра фонтина.
6. Выпекать 10-15 минут до готовности.

Пищевая ценность

Размер порции: 1 пиццетта
Калорийность: 293 ккал
Жиры: 10,3 г
Насыщенные жиры: 3,2 г
Холестерин: 17,4 мг
Углеводы: 39,7 г
Клетчатка: 8,4 г
Белки: 12,8 г
Натрий: 874,7 мг
Цельное зерно: 1,7 порции
1 пицетта содержит 1,7 порции цельных злаков.